دومین جلسه کمیته نان انجمن صنایع غذایی استان اصفهان
روز شنبه مورخ ۱۴۰۵/۰۴/۱۳ ساعت ۱۴:۳۰ در محل دفتر انجمن.
این جلسه با حضور جمعی از تولیدکنندگان و فعالان صنعت نان استان از شرکتهای سیمین نان، نانآوران ایساتیس، نان نارین، نان سورن و نان سام برگزار گردید.
✅ این نشست با هدف بررسی مهمترین مسایل، چالشها و موانع پیشروی واحدهای تولید نانهای صنعتی و صنفی و نیز ارائه راهکارهای بهبود شرایط تولید و بازار مصرف این محصول استراتژیک تشکیل گردید.
✅ در این جلسه اعضای محترم کمیته با اشاره به سیاستگذاریهای دستوری دولت در حوزه نان به ویژه قیمتگذاری دستوری، این امر را یکی از مهمترین دغدغههای تولیدکنندگان این حوزه از صنعت دانستند و تأکید نمودند که افزایش مستمر هزینههای تولید از جمله مواد اولیه، حقوق و دستمزد، انرژی، حملونقل و … بسیاری از واحدهای تولیدی را با چالش جدی مواجه نموده است.
✅ اختلاف قیمتگذاری و نرخ پایین نان در استان اصفهان نسبت به سایر استانها منجر به کاهش کیفیت محصول نهایی، کاهش قدرت رقابت و ایجاد نابرابری در فضای کسب و کار شده است و در این خصوص بر ضرورت بازنگری در سیاستگذاریهای استان همسو با سایر استانها تاکید گردید. همچنین در خصوص چالشهای مربوط به تأمین و نوسانات قیمت مواد اولیه و تأثیر مستقیم آن بر قیمت نهایی محصول توضیحاتی ارائه گردید.
✅ متأسفانه سیاستهای فعلی خود به یکی از عوامل بروز مشکلات و فساد در این صنعت تبدیل شده است. نبود معیار و استانداردهای مناسب خرید گندم منجر به تولید آرد با کیفیت متغیر شده است که این مسئله یکی از مهمترین چالشهای تولیدکنندگان نان در حفظ کیفیت و ثبات محصول نهایی میباشد.
در پایان مقرر گردید موضوعات مطرح شده پس از جمعبندی از طرف انجمن مورد بررسی و پیگیری قرار گیرد.
جلسه ساعت ۱۶:۳۰ پایان یافت.
🔻با ما همراه باشید
اینستاگرام انجمن صنایع غذایی استان اصفهان:
https://www.instagram.com/isfahanfi?igsh=cmtjY2c2aWc3ZzZs
کانال واتساپ:
https://chat.whatsapp.com/H72bDHcJ8k27sEEK5en0J5
کانال تلگرام:
https://t.me/anjomansanayeghazaei